株式会社土井酒造場
ドイシュゾウジョウ
アピールポイント
1872年創業。日本酒一筋150年の会社です。酒造りをしているのは20代～30代中心で女性も活躍しています。これからも土井酒造場の持続可能な発展を維持すべく、守るべきものは守り、変革すべきは変革し、挑戦すべきは挑戦をいとわず、様々なことに取り組んで参ります。
企業情報
| 業種 | 03製造 |
| 業種（その他） | |
| 郵便番号 | 4371407 |
| 所在地 | 掛川市小貫633 |
| 所在地肩書 | |
| 従業員数 | 20人 |
| 採用担当部署 | |
| 採用担当電話番号 | 0537-74-2006 |
| E-mailアドレス | doisake@plum.ocn.ne.jp |
| ホームページURL | https://www.kaiunsake.com |
職種情報
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製造
| 職種 | 「開運」を初めとする日本酒製造 正社員 |
| 業務内容 | 精米から搾りまでの日本酒製造。酒造期以外はメンテナンスや出荷作業等。 |
| 学歴 | 高卒以上 |
| インターンシップの有無 | あり |
| 初任給 | 基本給20万円～、酒造手当（酒造期のみ）10万円～ |
| 賞与（年×回、何カ月分等） | 年2回 |
| 勤務時間 | 酒造期 6:00～17:00（休憩3時間） 酒造期以外 8:00～17:00 |
| 年間休日日数 | 105日 |
| 休日 | 酒造期：シフト制 酒造期以外：土日祝日 夏期休暇 |
| 各種手当 | 通勤手当、酒造手当（酒造期のみ）酒造期3食賄い付き |
| 直近の採用実績 | 2023年大学新卒2名 |
製造
| 職種 | 「開運」を初めとする日本酒製造 期間雇用 |
| 業務内容 | 精米から搾りまでの日本酒製造 |
| 学歴 | 高卒以上 |
| インターンシップの有無 | あり |
| 初任給 | 12000円/1日～経験による |
| 賞与（年×回、何カ月分等） | なし |
| 勤務時間 | 6:00～17:00（休憩3時間） |
| 年間休日日数 | ー |
| 休日 | シフト制 |
| 各種手当 | 通勤手当、三食賄い付き、住み込み可 |
| 直近の採用実績 | 2023年度経験者1名 |
製造
| 職種 | 「開運」を初めとする日本酒の瓶詰め、出荷作業 |
| 業務内容 | 日本酒の瓶詰め出荷作業、在庫管理等 |
| 学歴 | 高卒以上 |
| インターンシップの有無 | あり |
| 初任給 | 基本給20万円～ |
| 賞与（年×回、何カ月分等） | 年2回 |
| 勤務時間 | 8:00～17:00 |
| 年間休日日数 | 105日 |
| 休日 | 酒造期：日曜祝日 土曜日（月1程度）酒造期以外：土日祝 GW,夏期休暇、年末年始 |
| 各種手当 | 通勤手当 冬期手当（酒造期のみ） |
| 直近の採用実績 | 2022年中途社員採用 |
営業
| 職種 | 「開運」を初めとする日本酒の営業 |
| 業務内容 | 酒販店周り、国内外イベント参加、イベント企画等 |
| 学歴 | 高卒以上 |
| インターンシップの有無 | あり |
| 初任給 | 基本給20万円～ |
| 賞与（年×回、何カ月分等） | 年2回 |
| 勤務時間 | 8:00～17:00 |
| 年間休日日数 | 105日 |
| 休日 | 酒造期：日曜祝日 土曜日（月1程度）酒造期以外：土日祝 GW,夏期休暇、年末年始 |
| 各種手当 | 通勤手当、営業手当 |
| 直近の採用実績 | なし |
先輩社員の声
三島 真浩さん
もとは調理や酒の販売などの仕事をしており、お酒が好きで入社しました。お酒に興味がある方にはこのうえない仕事だと思います。皆で協力して作り上げたお酒は格別、上槽したものはその日にきき酒をしています。開運のお酒を手土産にし、先方の方に大変喜んでいただけるのもやりがいに繋がっています。冬は酒造りに没頭する日々ですが、夏は休暇が多く趣味の旅行や山登りを存分に楽しみながら生活しています。
| 年齢 | 41歳 |
| 最終学歴 | 短大・専門卒 |
| 入社年 | 2021年 |
| 配属先 | 製造 |
| 担当業務 | 原料処理（米洗い）、もろみの仕込みなど |
| 業務内容 | 担当は米洗いや米を蒸す準備、もろみの仕込みなどですが、それ以外にも酒造りに関する様々なことを従業員が協力しあい行なっています。酒造りは朝が早く、6時から仕込みが始まり麹作りや米を蒸す作業が行われます。 |
先輩社員の声
須田 清流さん
朝早くから仕込みの作業をしたり、蒸米や麹を運んだり、体力がいる仕事ですが、自分が携わっている日本酒が段々完成に近づく様子を見ることができ、その日本酒を飲めるということが、この仕事のやりがいだと感じています。また、他の蔵の日本酒を飲む機会も多く、日本酒好きにとって嬉しいことが多々あると思います。
| 年齢 | 23歳 |
| 最終学歴 | 大学卒 |
| 入社年 | 2023年 |
| 配属先 | 製造 |
| 担当業務 | 精米 |
| 業務内容 | 主に、米袋に入った酒米を精米機に投入する、精米時に出る糠を米袋に入れる、精米後の米を袋に入れる、といった作業があります。米は30㎏、糠は20㎏ずつ袋に入れるので力がいる作業です。 |
先輩社員の声
T・Sさん
地元掛川市のみならず、日本全国や海外でも愉しまれている『日本酒』が、どういった工程を経て造られ、全国へ拡がっていくかを間近で感じることが出来る職場です。日本酒や日本の伝統文化に興味がある方はもちろん、グローバルな視点で、一つの商品が世界へと拡がっていく様を体感したい方にもお勧めの職場です！
| 年齢 | 40歳 |
| 最終学歴 | 高卒 |
| 入社年 | 2022年 |
| 配属先 | 瓶詰め・出荷 |
| 担当業務 | 製品のラベル貼付け・出荷作業 |
| 業務内容 | 瓶詰めされた日本酒に、機械や手を使いラベルの貼付けや箱詰めを行い、製品を出荷出来る状態へと仕上げます。また発行された伝票をもとに、注文頂いた商品を日本全国や海外へ発送する仕事です。 |
